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从一个故友那找到这么一个有趣的行走记录，有意思：）

争取早日祖国山河一片红

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自问是个比较“守旧”的人，
只要有时间，一到这个节那个节总是按着老习俗，变着花的给自己过
包饺子，裹馄饨...今天又想到了粽子
每年的端午节吃粽子是必不可少的事，
粽子或者是亲朋包好了送来的，或者早早从超市买来的，
随便地吃几个，对粽子没有多少感觉，好像就是一种少不了的程序。

明天就是端午节，今儿和大包说好不加班，六点多点就从椅子上蹦起来了
时间充裕，便突发奇想，打算自己动手包粽子。
主意一定，便兴冲冲地准备起来：买粽子叶、糯米、红枣、红豆和咸蛋、肉...
把糯米和红豆分别泡好，把粽子叶煮了，一一摆在桌子上，准备停当，
老公有够“小白”的
愣是要我把糯米里加大米，还好给妈妈打了电话，证明了真理永远在老婆这里：）
随后暴受打击的他躲在客厅，要我自己白相了...

努力的在脑子里把小时候爸爸和我包粽子的记忆给挖出来
叶子的正面都朝上，叶子的根部和尖部颠倒着放，
然后把叠好的叶子拿起来很轻巧地围成一个斗状，先放一半糯米后，把红枣或者红豆放在糯米上，
再用糯米填上，压实，然后把粽子叶窝过来，把米盖好，最后用绳将粽子紧紧地捆好...

感觉包粽子其实并不难，还不算很笨，进展顺利，
可是在用绳儿捆的时候，却发现边上的米在向外张望，原来粽子边上咧了口儿，
于是，把折过来的叶子拉紧，了，然而因为动作过于生硬，粽子叶从中间裂开了，
只得重来：（
第二个我牢记要领，精细操作，包好扎好，密不透风，
发现我包的松松挎挎的，没有棱角，好像穿了皱皱巴巴、不合体衣服的人，
显得懈怠、没有生气，怎么就是没有人家卖的好看了...
有道是，熟能生巧
按照基本的程序，慢慢的也就轻松起来，包的也顺手了。
感受着粽子叶散发出的清香，看着深绿的粽叶、雪白的糯米和红红的枣子轻巧地在手里翻转，
上海这些天一直还算清爽，我型我秀充当着背景音乐
只听林海和陈容在喇叭里高声尖叫，我却独自享受着包粽子的乐趣
不知觉中，我们包的粽子摆了满满一盆子，
包的粽子越来越好，那些原料在我手里变得服服帖帖，
小粽子小巧别致，看着就有食欲
终于感受到包粽子的过程，要远远大于吃粽子本身。

今年端午节，终于吃到了我亲手包的香甜可口的粽子。
在这个快节奏社会，能够安静地坐下来，
细细地、悠悠地用那浓碧的粽叶包裹一个个饱含心意的粽子，
送给挚爱的亲朋，认真体会琐碎中的乐趣，实在是一件非常快乐的事情。
可惜了老公在厨房叫苦不迭，那被我折腾成了战场一般
呵呵。不包粽子的人只有打扫卫生的份儿了

原料1.香菇

2.咸蛋黄

3.五花肉

4.烫好的粽叶

 最后贴几个小贴示

原料的预加工
将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。
绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。
花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。

烧肉粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克*烧肉丁250克冬菇或香菇丁25克
猪油25克白糖1汤匙精制淀粉10克麻油5克马啼丁50克葱结、姜片适量。
用猪油把葱结、姜片炒香，除去葱姜，依次放入*烧肉丁、冬菇丁、马蹄丁、白糖、适量腌烧肉的酱油，
炒30秒钟，勾芡，淋上订油、即成粽馅。将两片竹叶折成斗状，
填进糯米绿豆瓣，把馅夹在糯米绿豆瓣中，包成五角方底锥形，扎紧后上锅码紧，放冷水与粽齐，
煮1小时后，再用文火煮30分钟即可。若用高压锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。

豆沙粽子用料：泡制过的糯米1公斤绿豆沙或乌豆沙500克白砂糖250克猪油250克精盐、糖桂花适量。
将豆沙用猪油炒匀炒透，加糖(绿豆沙加白砂糖，乌豆沙加土制红糖，亦叫板糖)，出锅后放点糖桂花。
将两片苇叶折成斗形，填进糯米，豆沙馅，上面再盖糯米，包成五角方底锥形，扎紧后，装锅，码紧，放冷水，没过粽子为宜。
煮50分钟，离火焖4分钟即熟。